Блокорезка QPJ-2000 способна измельчить замороженный блок продукции на кусочки весом 2,5-25 грамм, вес можно настраивать в зависимости от необходимой рецептуры конечной продукции. Получаемые куски удобно высыпаются вниз из блока ножей, куда можно подставить любую подходящую тару для их сбора и транспортировки до куттера или волчка. Дополнительно можно заказать специальную тележку, которая позволит минимизировать просыпание кусочков мяса на пол.

Оборудование для измельчения замороженных блоков мяса изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, соответствует международным санитарным требованиям пищевых производств, легко моется. Элементы привода дробилки размещены в корпусе и закрыты защитными крышками, исключается вероятность попадания посторонних предметов в механическую часть и вероятность загрязнения продукции смазывающими материалами, сохраняется чистота, увеличиваются эксплуатационные сроки механических деталей.

Дробилка замороженных блоков рационально, компактно сконструирована, оборудуется комплектующими мировых известных производителей. Хорошая балансировка, создаёт минимум шума при эксплуатации, для обслуживания требуется один человек.